Poznanie kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej, pozwala na obranie zupełnie nowego spojrzenia na kwestię smaku. Dotknięcie tych obszarów w wielu przypadkach jest pierwszym krokiem w kierunku bardziej świadomego traktowania składników, połączeń aromatów, jak i dążenia do bardziej wyrafinowanych kombinacji smaków.
Gra pomiędzy owocami morza, cytrusami i kiwi jest swoistą wizualizacją tej przejmującej przygody smakowej.
Facebook Comments